• RESTAURANT PORTOBELLO
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  • Restaurant Portobello
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  • RESTAURANT PORTOBELLO

*Yachtmaster Fit 4 Fun Wildgarnele mit Chili-Vanille Butter auf
       Melonensalat, Avocadomousse
 
*Tai Currysüppchen mit Pakchoi und Ananas
 

*Pasta mit Broccoli und Sausage Salsiccia-Frischwurst

         in Chili-Weißwein-Tomatensud und Pecorinokäse

 

*Loup de Mer filet, gegrillt

           auf Mangold-Gemüse dazu Peperonatasauce

 
*Black Cod in Tyriaki-Miso mariniert dazu Wokgemüse, Süßkartoffelpommes
 
*Tomahawk v. Kraichgauer Landschwein Altbierjus und Kohlrabi-Kartoffelragout
 
Wussten Sie Schon?
Dass……….Bottarga der Caviar aus Sardinien ist? Aus Luft- Salzgetrocknetem    

Thunfisch oder Meeräschenrogen, gerieben, auf Pasta natur

oder mit Frutti di Mare genossen

 
Dass……….Bier aus Italien Artigianale Collesi 0,5 bei der Intern. Beer Challenge
2012 in London das EGO eine Goldmedaille gewann? Nicht pasteurisiert, obergärig.
natürliche Gärung in der Flasche. Perlage fast Champagne-Artig, auch die Damen lieben ihn. Malz-und Zitrusfruchtaromen mit frischen tropischen Fruchtnoten.
 
Dass……….Lambrusco Otello 0,75 nicht nur ein Studentenwein ist?
Prickelnd und mit Tiefgang nach Sommerbeeren am Gaumen.
Struktur voll, optimaler Tanningehalt.NO Lambrusco, NO Parmaschinken
 
Dass….……Der Rosé Manincor Südtirol der Casta Italiens, diese Woche
im Portobello zum Probierpreis gibt?